Можно выделить два основных вида мошенничества, с которым сталкиваются участники ICO.

В первом случае угроза исходит от самих создателей кампании. Так, например, широко известен случай исчезновения основателей стартапа Confido сразу после сбора инвестиций суммой почти в 375 тысяч долларов. Когда стало известно о мошенничестве, стоимость токена компании упала на 95%. Похожим образом исчезли создатели криптовалютного банка BitPetite и торговой платформы LoopX . Последняя успела собрать в биткоинах и эфире 4,5 миллиона доллара из запланированных 12 миллионов. Разработчики системы маркировки овощей Prodeum, заработавшие на ICO 6 миллионов долларов, и вовсе на своем сайте вместо описания проекта прощальное послание инвесторам всего из одного слова - «penis».

Во вторую группу мошенников можно отнести хакеров. Они могут атаковать как создателей проекта, так и его инвесторов. По компании Positive Techonologies, уязвимости есть в каждом третьем ICO-проекте. Некоторые бреши позволяют заполучить доступ к сайту и поменять платежные реквизиты. Подобным образом, например, похитили 7 миллионов долларов через проект Coindash. Также злоумышленники могут создать сайт или страницу в соцсети с названием, похожим на новый ICO-проект, чтобы заманить туда пользователей. Для этого достаточно базовых знаний в веб-дизайне или умения пользоваться конструкторами сайтов и поисковиками.

Похожий принцип использовали для кражи криптовалюты у подписчиков Павла Дурова , Виталика Бутерина и . Его же применяют при массовой рассылке писем о начале ICO, в которых указываются кошельки хакеров. Кроме того, они могут использовать уязвимости в самих смарт-контрактах - системе заключения сделок в блокчейне. Летом 2016 года аноним в коде фонда The DAO функцию, предназначенную для построения дочерних версий проекта, и с ее помощью вывел токены на 53 миллиона долларов.

Изображение: Cointelegraph

На что обращать внимание при выборе ICO

Кто реализует проект?

Для начала нужно убедиться, что над проектом работают реальные люди с необходимым для его реализации опытом и компетенциями. Для этого можно проверить профили участников стартапа в социальных сетях, в том числе в LinkedIn, по дате регистрации и наличию обновлений, а также списаться с некоторыми членами команды. Мошенники обычно либо не отвечают совсем, либо используют размытые формулировки.

«Часто мошеннические ICO берут снимки людей из фотобанков и выдумывают им фальшивую биографию. Не поленитесь зайти в сервис поиска по картинкам. Возможно, вы увидите заявленного основателя проекта на сайте ремонта бань. Или же им окажется Райан Гослинг в гриме», - предупреждает Владимир Смеркис, сооснователь системы управления инвестициям в криптовалюты Tokenbox.

В качестве удачных примеров, не вызывающих сомнений в добросовестности команды, он вспомнил основателя Telegram Павла Дурова и систему Polkadot от бывшего технического директора Ethereum Гэвина Вуда. Первому уже удалось привлечь 1,7 миллиарда долларов, а второму - более 145 миллионов.

Часто мошеннические ICO берут снимки людей из фотобанков и выдумывают им фальшивую биографию.

Эксперты также советуют проверять, знают ли специалисты и организации, указанные в партнерах, что они помогают проекту. Если связь - односторонняя, это фактор риска.
Кроме того, следует изучить контакты и реквизиты самого стартапа, решившего провести ICO. Сюда относятся и адрес регистрации компании, и ее телефон, и сведения о домене, и даже страницы в соцсетях и на форумах - например, на BitcoinTalk . Социальные медиа позволяют получить дополнительную информацию о проекте не только от его создателей, но и от других пользователей.

В чем суть бизнеса?

На этом этапе необходимо оценить коммерческие перспективы нового бизнеса. Обычно концепция ICO-проекта излагается в White Paper , а планы по его реализации указываются в Roadmap .

«В документах должны подробно описываться решаемая проблема, целевая аудитория, сам продукт и степень его готовности, команда и юридический статус проекта. Под любые расчеты необходима доказательная база: если есть оценки рынка, ниши или стоимости услуг конкурентов, должны быть ссылки на источники. Отсутствие каких-либо данных увеличивает риски», - уточнил исполнительный директор онлайн-платформы Blockchain.ru Всеволод Черемных.

Потенциальных инвесторов должны насторожить упоминания чрезмерно оптимистичных перспектив или указание нереальных сроков реализации намеченных планов. Это может свидетельствовать либо о недостаточной компетентности команды, что ставит под угрозу дальнейшее развитие бизнеса, либо о желании мошенников привлечь громкими обещаниями как можно больше пользователей.

Оказалось, что разработчики Prodeum, того самого проекта, закончившегося словом «penis», покупали фотографии у сервиса, размещающего надписи на теле. А потом выдавали их за фотографии своих сотрудников.

Кроме того, особое внимание при изучении документов рекомендуется обратить на формулировки. Зачастую создатели scam-проектов стараются писать так запутанно, что после прочтения так и остается загадкой, что именно предлагается покупателям.

Какие технологии использует компания?

При наличии грамотного описания проекта стоит уточнить, есть ли у него работающий прототип . Мошенники либо проигнорируют просьбу показать код, либо пришлют ссылку на чужую работу. В связи с этим рекомендуется проверять название проекта и данные аккаунта, в котором опубликованы файлы. Чтобы оценить технологический уровень разработок, можно обратиться за помощью к экспертам - например, через Toster или в телеграм-чатах .

Также следует проанализировать оправданность применения технологии блокчейн . Если она не дает никаких преимуществ по сравнению с обыкновенными централизованными решениями, стоит задуматься о целесообразности вложения денег в такой бизнес.

Вдобавок к самому проекту можно проанализировать его официальный сайт. Злоумышленники, например, часто забывают про SEO.

Что обещают покупателям токенов?

Чтобы после ICO не оказалось, что создатели проекта продают воздух, необходимо внимательно ознакомиться с инвестиционным соглашением и правилами распределения токенов , если таковые представлены на сайте. Также нужные данные могут быть указаны в White Paper. При наличии нескольких типов документов следует сверить, везде ли токены и правила их продажи описываются одинаково.

Пользователям могут предложить утилитарные или дивидендные токены. Первые можно обменять на товары и услуги компании, а вторые дают право участвовать в распределении будущей прибыли. Эксперты полагают, что лучше избегать проектов, работающих по принципу «купи дешевле - продай дороже», чтобы уменьшить риски, связанные со спекуляциями на рынке. Если проект предлагает дополнительные бонусы, доли участия и обратные выкупы, это повышает его шансы на получение инвестиций.

Ходят слухи, что контрабандной продукции у нас на рынке чуть ли не 90%, - говорит директор Испытательного центра парфюмерно-косметической продукции Анатолий Семёнов . - На самом деле, здесь путают два понятия - подлинность продукции и то, каким путём она попала в страну. Возможно, часть парфюмерной продукции поступает в страну по «серым схемам», то есть духи завозят как зелёный горошек, например. Но это не значит, что такая парфюмерия ненастоящая. Наш совет: не покупайте парфюмерию в сомнительных местах (переходы метро, рынки и т.п.). Сейчас много магазинов-дистрибьюторов, где продаётся качественная продукция.

Другое дело, что в мире сформировалось производство парфюмерии специально для России, которое учитывает наши специфические вкусы: чтобы было дешёво, чувствовался сильный запах и, наконец, чтобы флакон был такой, чтобы все ахнули, - яркий, привлекающий внимание. Поэтому некоторые марки разрабатывают парфюм «специально для России», который за границей вы не купите.

Хороший парфюм может быть дешёвым?

Хорошие духи - не обязательно очень дорогие, - рассказывает член Французского общества парфюмеров, заслуженный изобретатель России, кандидат химических наук Алла Бельфер . - Более того, сейчас очень много парфюмерии, которая стоит в сотни раз больше, чем её себестоимость. Считается зазорным покупать недорогую парфюмерию, но не всегда это правильно. В самых дорогих духах, как правило, большую часть составляет стоимость флакона (часто инкрустированного драгоценными камнями), а не сам запах. Плюс, вы платите за рекламу, за «легенду» появления духов, за ограниченный выпуск серии, за имидж фирмы. Отсюда и баснословная цена, причем часто она не соответствует качеству. Сама стоимость композиции духов (смеси душистых веществ, определяющих запах) занимает до 5%, всё остальное - реклама и раскрутка запаха.

Иногда в дорогие духи действительно входят дорогие натуральные масла, но они часто не определяют цену даже в несколько сотен долларов, не говоря уже о тысячах. В духах средней ценовой категории используют в основном душистые вещества, полученные синтетическим путём, но от этого они не становятся хуже. Богатство запаха определяется природными маслами, а вот оригинальности ему добавляют синтетические составляющие.

- А можно ли по цене определить качество духов?

Обычно парфюмерия известных марок французских домов стоит не меньше 30 евро, - продолжает Бельфер. - Сто рублей хорошая парфюмерия стоить не может. Там не будет природных продуктов, и запах улетучится очень быстро. И кроме того, может быть использован некачественный спирт, способный вызвать раздражение кожи.

Отдельно стоит сказать о российской парфюмерии - она у нас на очень хорошем уровне, пусть и упаковка не всегда такая привлекательная. Зато запахи предлагаются достойные.

От чего зависит стойкость аромата?

Она зависит от количества натуральных и синтетических компонентов, наличия труднолетучих душистых веществ, состава композиции. Но это - тайна производителя.

Духи (parfum или extrait) - самые стойкие. Здесь самое высокое содержание композиции, наиболее ценных и дорогих компонентов, которые держатся на коже долго. Далее в порядке убывания стойкости запаха - парфюмерная вода (eau de parfum) и туалетная вода (eau de toilette) . Иногда туалетная вода и парфюмерная вода очень близки по составу, поэтому могут держаться на коже одинаково долго. В одеколоне (eau de cologne) по сравнению с парфюмерной и туалетной водами мало душистых веществ. Они по своему назначению гигиенические и недолго сохраняются на коже. Но, например, в Америке одеколоны по стойкости практически такие же, как европейские туалетные воды.

Душистая вода (eau parfumee) - служит не столько для ароматизации, сколько для освежения, и ее аромат мало сохраняется.

Стойкость парфюма зависит и от характера, типа запаха. Например, сладкие, восточные ароматы держатся дольше. Морские, цитрусовые запахи улетучатся быстрее.

Как найти свой запах

1. Если вы действительно хотите найти «свои» духи, то их нужно «примерять», потратить время. Не поддавайтесь рекламе - иначе будете пахнуть, как 90% людей, которые выбирают рекламируемые запахи. Можно найти запах, который не многим известен. Вы заплатите не за марку, не за рекламу, а за аромат, который будет только вашим.

2. Не выбирайте духи, если они понравились «на ком-то другом». Каждый человек имеет свой индивидуальный запах. И на разной коже запах духов проявляется по-разному. Предварительно выберите аромат - для этого можно использовать бумажные пробники. Затем подушитесь в магазине духами, которые больше понравились - желательно походить с ними целый день. Прежде чем покупать большой флакон дорогих духов, начните с пробника - возможно, через пару дней запах вам надоест.

3. Если запах действительно ваш, он будет приятно напоминать о себе. Многие перестают чувствовать свои духи - тогда на некоторое время можно поменять запах.

4. Наносить духи на одежду не нужно. Запах «раскрывается» только на коже. Кроме того, от духов на одежде часто остаются пятна.

Как выбрать подарок

В идеале - знать название любимого аромата женщины или мужчины. Или выбирать запах, исходя из предпочтений человека - цветочные, фруктовые, восточные, морские, сладкие, пудровые и т.д. Есть классификация запахов - каждый продавец примерно знает, к какой группе относятся те или иные духи.

Кстати, самые модные женские запахи сейчас - цветочно-фруктовые, восточные, с нотами зеленого чая, рисовой пудры, экзотических цветов и фруктов, ванили, шоколада.

Как не купить подделку

1. Покупайте парфюмерию в специализированных магазинах, продающих парфюмерно-косметическую продукцию.

2. Аккуратно сделанная упаковка, хороший картон, качественный целлофан, чёткая печать - прерогатива оригинального производителя. Даже в хороших магазинах продается много парфюмерии, которая имитирует известные марки (цветовая гамма, оформление, шрифт), а отличается лишь одна буква в названии, например. Соответственно, и запах будет не тот, который ожидается.

3. Если духи ярко-розового, красного, синего, голубого или другого ненатурального цвета (обычно духи желтого оттенка), на упаковке обязательно должны быть указаны красители. Обычно они значатся в конце состава буквами и цифрами - СI, FD&C, E. Если цвет яркий, а наличие красителей не указано, лучше от покупки воздержаться.

4. На легальной упаковке есть нанесённая нетипографским способом комбинация цифр и букв - номер партии. Шифр выбит внизу упаковки, под крышечкой или внизу флакона. Если его нет - это подделка.

5. На упаковке должен указываться расширенный состав парфюмерного изделия. Раньше значились только вода, спирт и парфюмерная композиция. Не так давно европейских производителей обязали указывать полный состав. На подделке его часто нет.

6. Попросите у продавца сертификат или декларацию о соответствии - этот документ должен быть обязательно. В ней должен быть указан срок действия и продукция, на которую она выдана. Если продавец начинает прятать глаза и говорить, что декларация находится в конторе, лучше не покупать здесь духи.

7. Если вы уже купили подделку и жаждете возмездия, обращайтесь в Общество защиты прав потребителей или в Роспотребнадзор.

Кстати

Французские парфюмеры жалуются на кризис парфюмерии категории люкс. Раньше парфюмер создавал то, что он хотел, без ограничений в творчестве. Сегодня ему даётся цена, на которую он должен «сделать» запах. Поэтому очень трудно создавать действительно оригинальные ароматы. В прошлом году вышло более 800 новинок во всем мире - это очень много, притом что очень мало оригинальных запахов. К сожалению, на наш рынок пытаются завезти самые популярные ароматы, либо их версии - чтобы легче было продавались. Когда впервые «расшифровали» запахи моря, земли, воздуха, тропических фруктов - в парфюмерии случались маленькие революции. И сейчас идёт настоящая охота на новые запахи - их ищут высоко в горах, забираются в тропики, изучают экзотические растения - чтобы создать что-то новое.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Каждому из нас хоть раз приходилось тратить крупную сумму на подделку, которая продавалась под видом брендового товара.

Чтобы такого больше не случалось, сайт расскажет о том, как вычислить фейки 10 вещей, которые подделывают чаще всего.

10. Джинсы Levi’s

• Арка на заднем кармане, таб, патч. Строчка в форме арки на задних карманах есть на всех моделях, кроме редкой серии Authentics Signature. Надпись Levi’s на табе (красном флажке) написана с маленькой буквой е (большая буква встречается только на эксклюзивных моделях или подделках). Номер модели, который указан на патче, дублируется на тканевой этикетке на поясе изнутри.

Болты, заклепки. Болты-пуговицы изготовлены из металла, на их плоской поверхности выбита надпись Levi Strauss, а на обратной стороне - номер модели. Заклепки изготавливаются из меди (в редких случаях покрываются эмалью) и имеют выбитый серийный номер как снаружи, так и изнутри (с изнаночной стороны изделия).

9. Футболка поло Lacoste

• Пуговицы. Неоднородного оттенка, потому что делаются из перламутра. Форма пуговицы плоская, немного вогнутая к центру. Отверстий для ниток 2 (наверху и внизу), какие-либо надписи отсутствуют.
• Лейбл. Зеленый крокодильчик на классических моделях вышивается отдельно, а затем пришивается поверх ткани. Располагается лейбл сбоку от планки с пуговицами, ближе к нижнему краю (в подделках этот момент часто упускается). На вышивке хорошо просматриваются лапы крокодила, красная пасть.
• Боковые разрезы. В мужских моделях есть разрезы по бокам футболки в самом низу глубиной не больше 1,5 см. В женских моделях разрезов быть не должно.

8. Купальник Victoria’s Secret

• Ткань. Все купальники этого бренда шьются из двойной ткани. На однотонных моделях это можно проверить, если одновременно потянуть подкладку и лицевую часть в разные стороны.
• Размерная сетка, бирки. Купальники бывают 5 размеров: XS, S, M, L, XL, копии же обычно только S, M, L. Если лиф на косточках, то размер на нем указывается как на бюстгальтере (34 А, 34 В и т. д.). Цвет бирок может быть только розовым, черным, белым, прозрачным. Страна-производитель - Китай или Шри-Ланка.

7. Часы Rolex

• Циферблат. В Rolex циферблат из сапфирового стекла, и если капнуть воду, она собирается в каплю, а не растекается по поверхности. На окошке календаря есть небольшая выпуклость. В районе цифры 6 на обратной стороне стекла - маленькое изображение короны (на всех моделях, выпущенных после 2002 года).
• Секундная стрелка. Ход секундной стрелки в часах плавный, без рывков. Даже если поднести изделие близко к уху, он не слышен.
• Задняя панель . Часто реплики Rolex оснащены прозрачной задней панелью. На оригинальных же часах всегда присутствует металлическая крышка, под которой выгравирован серийный номер модели и логотип.

6. Очки Ray-Ban

• Футляр. Сделан из кожзаменителя и обладает следующими характеристиками: на ощупь шероховатый, на кнопке оттиск логотипа Ray-Ban , слева от кнопки фирменная печать, лицевая часть жесткая, задняя более мягкая, внутри черный велюр.

Линзы, дужки. На всех моделях на левой линзе (если очки сняты) есть надпись Ray-Ban, которая не стирается, даже если протереть ее спиртом. На правой линзе с наружной или внутренней стороны есть лазерная гравировка.

Дужки. На левой дужке выбит номер модели (начинается с букв RB), цвет очков, степень затемнения линзы, диаметр линзы и размер по переносице. На правой дужке написана модель очков, буква, обозначающая завод-производитель, и логотип соответствия европейским нормам безопасности.

5. Кеды Converse

• Внешний вид. Подошва у оригинальных кед классической модели не меньше 3 см. Сзади на ней есть надписьALL STAR (в середине надписи - звезда, иногда под ней может быть буква R) и ничего больше. Продаются кеды Converse всегда в зашнурованном виде.
• Бирка на язычке. Наклейка с внутренней стороны язычка на ощупь выпуклая (на подделках это просто лист бумаги), от верхнего края идут две широкие строчки. На ярлыке есть серийный номер, состоящий из 6 символов.

4. Кроссовки Air Max

• Воздушная капсула. В оригинальных кроссовках в подошве есть воздушный модуль под прозрачным пластиком, в подделках, как правило, воздуха за пластиком нет. Чтобы проверить наличие воздуха, нужно нажать на стельку в зоне камеры - в оригинале нажатие идет туго, а сам модуль быстро принимает исходную форму.
• Лейбл на язычке, подошва. После 2008 года на всех моделях Air Max бирка крепится термическим способом, то есть ниток на ярлыке быть не должно. Номер модели - 6-значный код, следующие 3 цифры - код цвета. Подошва изготавливается из качественной резины, которая не обладает сильным блеском.

3. Туфли Christian Louboutin

• Внешний вид. У оригинальных туфель , если поставить их на плоскую поверхность, носки не поднимаются вверх и подошва плотно соприкасается с землей. Задник и края туфель невысокие (фирменный знак бренда) с характерным изгибом. Материал на каблуке в классических моделях идентичен тому, из которого сделана основная часть туфель.
• Подошва, стелька. Подошва всегда красная, цвет насыщенный, без разводов. На подъеме надпись Christian Louboutin, Made in Italy и размер. Иногда на моделях из кожи на подошве также написано Vero Cuoio. Надпись на стелькеChristian Louboutin Paris не отпечатана, а нанесена методом тиснения. Других надписей на стельке и подошве быть не должно.

Борьба с фирмами-однодневками в России развернулась по всем фронтам. Согласно закону, наскоро принятому в последние дни работы Госдумы 5-го созыва, налогоплательщики оказываются в весьма ущербном положении — на них ложится львиная доля ответ-ственности за связи с «недобросовестными» контр-агентами. Если проверка была проведена некачественно, налогоплательщик попадает в незавидное положение, которое в худшем случае может «увенчаться» статьей УК

22.12.2011
РБК daily

Риск заключить договор с недобросовестным поставщиком сейчас чрезвычайно велик — сегодня только 23% зарегист-рированных организаций сдают достоверную отчетность и уплачивают налоги. Согласно действующему налоговому законодательству организация имеет право скорректировать свои налоговые отчисления и уменьшить их на произведенные расходы по налогу на прибыль и на вычеты по НДС. Однако если в ходе налоговой проверки будет установлено, что компания заключила договор с недобросовестным поставщиком и не проявила должную степень осмотрительности, инспекция может отказать в уменьшении налогооблагаемой базы. Причем в этом случае в бюджет дополнительно придется уплатить более 50% от суммы сделки с контрагентом.

Чтобы избежать столь серьезных финансовых неприятностей, компания при выборе своих контрагентов обязана проявить должную осмотрительность. Поскольку в законе четко не прописано, что понимается под этим термином, на практике проверить его действие можно только посредством судебных актов арбитражных судов. Вот некий оптимальный перечень документов и действий, которые должна выполнить компания при заключении договора, чтобы не стать жертвой «должной осмотрительности».

1. Прежде всего, при заключении договора компания должна убедиться, что контрагент зарегистрирован в качестве налого-плательщика. Для этого нужно запросить выписку из ЕГРЮЛ. Некоторые судьи считают, что этого достаточно, так как в выписке указан и ИНН, и название контрагента, и даже генеральный директор. К тому же в выписке содержится информация из федерального реестра, которая признается достоверной, пока не докажут обратное. Другие судьи считают, что выписку может получить кто угодно по любой организации (а это может свидетельствовать об отсутствии непосредственного общения с контрагентом и, как следствие, отсутствии реальности сделки). Поэтому помимо выписки рекомендуется запросить копию устава и копию свидетельства о постановке на учет, заверенные подписью генерального директора и печатью.

2. Кроме этого компания должна убедиться в полномочиях лица, которое подписывает документы от имени контрагента. Кроме выписки из ЕГРЮЛ нужно запросить копию приказа о назначении генерального директора, копию приказа о назначении главного бухгалтера и копию доверенности, если вдруг документы подписаны по доверенности.

3. Если контрагент осуществляет лицензионный вид деятельности, необходимо также запросить копию лицензии.

Это тот самый минимум, который компания обязана выполнить при заключении договора: подтвердить правоспособность контрагента, убедиться в полномочиях лиц, которые представляют интересы контрагента, и запросить копию лицензии. В противном случае, если контр-агент окажется однодневкой, проблемы с налоговой и судами гарантированы.

Для усиления своей позиции организация может вести деловую переписку со своим контрагентом о согласовании существенных условий заключаемой сделки и протокольно оформлять свои встречи. Да, это накладно, но такие шаги будут свидетельствовать о наличии деловой цели при заключении договора и реальности совершения сделки. Ведь именно отсутствие реальности пытаются доказать налоговики, обвиняя компанию в связях с фирмой-однодневкой.

Можно разработать регламент по работе с контрагентами, в котором будет прописано, кто из сотрудников имеет право вести переговоры с контрагентом, какие документы необходимо запрашивать, какую контактную информацию необходимо запросить и т.д. Однако стоит быть аккуратным в установлении перечня запрашиваемых документов. Если согласно регламенту компания должна получить тот или иной документ от своего контрагента, а в итоге она его не получила и все равно подписала договор, то возникнет масса вопросов как со стороны инспекции, так и со стороны суда. Вовсе не нужно стараться запросить как можно больше документов от своего поставщика, достаточно запросить тот минимум, который требует суд. Своими силами компания все равно не сможет проверить своего контрагента так, как его может проверить налоговая. Полномочий не хватит... Поэтому главный девиз компании, которая не хочет стать «жертвой» нового законодательства, — выбор «золотой середины».

О времена, о нравы. Подделывают нынче всё. Не только брендовые сумочки, туфли и айфоны, но даже мёд. А ведь многие совсем не подозревают о подделке и лишь недоумевают, почему продукт оказался безвкусным, да ещё и желудок заставил «поволноваться». Как не нарваться на фальшивый мёд подскажет этот обзор.

«Это неправильные пчёлы и они дают неправильный мёд», – если вас посетила такая мысль после пробы сладкого лакомства, то тут одно из двух: либо мёд попросту невкусный, либо вы нарвались на подделку. И второй вариант даже более реален. Предприниматели во все времена стремились удешевить производство, а нынче и подавно. Так что научились разбавлять всё, включая мёд.

Есть несколько видов «фальшивого» мёда. В первом случае его разбавляют крахмалом, сахаром, чайной заваркой и даже мелом, чтобы за счёт более вязкой консистенции увеличить объём продукта. Такой мёд нередко отличается мутным цветом и имеет осадок.

Во втором случае мёд и вовсе «синтезируют», а точнее варят сироп из сахара с лимонной кислотой, фильтруют его через соду, добавляют крахмал и синтетические отдушки. Стоит ли говорить о «полезности» такой сладости?

Самый надёжный способ вычислить подделку

Прогресс не стоит на месте, так что подделки становятся всё более изощрёнными. Но безотказным способом вычислить фальшивку по-прежнему остаётся йод. Возьмите стакан, в него положите ложку мёда, сверху залейте чуть теплой водой и тщательно размешайте. На дне и стенках стакана появился осадок? Уже подозрительно. Добавьте одну каплю йода . Если жидкость приобретет синеватый оттенок, то в этом мёде точно присутствует крахмал. Так что перед вами – подделка.

Другие способы определить поддельный мёд

1. Посыпьте мёд крахмалом. Если на поверхности появится белая плёнка – мёд настоящий. Если крахмал впитается без остатка – подделка.

2. Положите немного мёда на лист бумаги и оставьте на 5 минут. Мокрое пятно на обратной стороне листа сигнализирует о добавках и туманном происхождении продукта.

3. Наберите мёд ложкой и переверните её: натурпродукт стечет непрерывной лентой, фальшивка – частыми редкими струйками.

4. Если условия позволяют, можно попробовать поджечь немного мёда. Шипучесть и чрезмерное пузырение могут быть признаками подделки.

5. Опустите в стакан с мёдом ломтик хлеба. Оставьте на 10 минут. Если по прошествии времени хлеб станет влажным и мягким – скорее всего, мёд разбавлен подслащенной водой.

А также не забывайте, что не совсем стандартные разновидности мёда (к примеру, ягодный или тыквенный мёд) практически всегда содержат добавки. Но отпугнет этот факт от покупки или нет – решать только вам. Кстати, немногие знают, что мёд – это один из .