Духовой шкаф – техника, без которой не обходится практически ни одна кухня. В нем можно тушить и запекать мясо, рыбу и овощи, печь кексы, пироги и готовить другие аппетитные блюда.

В зависимости от источника энергии духовые шкафы делятся на газовые и электрические. Но даже если в квартиру проведен газ, многие все равно отдают предпочтение электрическим моделям. Причина проста: функций у таких шкафов больше, а безопасность выше, поскольку нет риска утечки топлива.

Виды и особенности духовых электрических шкафов

В зависимости от конструкции электрические духовые шкафы делятся на два типа:

• зависимые;
• независимые.

У зависимого шкафа на фронтальной панели расположены переключатели для управления духовкой и конфорками, поэтому такая модель может использоваться только с варочной поверхностью определенного типа. К некоторым духовым шкафам производители предлагают несколько вариантов варочных панелей, но выбор в любом случае ограничен. Есть и еще один минус: устройства придется размещать рядом, встраивая шкаф под панель конфорок.

Комплекты, состоящие из духового шкафа и варочной панели, выдержаны в одном стиле, и вам не придется ломать голову, подбирая сочетающуюся друг с другом технику. Но есть у них и недостаток: если панель управления выйдет из строя, вы одновременно лишитесь и конфорок, и духовки.

Более распространенный вариант – независимые духовые шкафы , у которых есть только собственные переключатели. Их можно использовать с абсолютно любой варочной панелью или вовсе без нее, встраивать в удобное хозяйке место: под столешницу, в колонну с другой кухонной техникой, поднимать на уровень глаз.

По габаритам электрические шкафы делятся на:

• полноразмерные;
• компактные;
• широкие;
• узкие.

Стандартная полноразмерная духовка имеет ширину и высоту около 60 см. У широких моделей ширина может достигать 90 см. К узким духовым шкафам, которые часто приобретают для установки на кухню небольшой площади, относится техника шириной 45-55 см.

Отличительный признак компактных моделей – небольшая высота, она составляет всего 40-45 см. Ширина при этом обычно стандартная, около 60 см. Глубина у всех духовых шкафов одинакова, она варьируется от 55 до 60 см.

Планируя покупку, обратите внимание на то, что ниша для установки должна быть чуть больше, чем сам духовой шкаф: для вентиляции между стенками и техникой нужно оставить небольшие зазоры. Обычно размеры ниши для встраивания конкретной модели указаны в инструкции по эксплуатации.

По функциональным возможностям выделяют следующие типы духовок:

• обычные;
• с конвекцией;
• с грилем;
• с паром;
• с СВЧ.

В обычных духовых шкафах используются верхний и нижний нагрев, а также комбинированный режим, в котором одновременно работают оба нагревателя.

У духовых шкафов с конвекцией в заднюю стенку встраивают вентилятор, который заставляет горячий воздух постоянно циркулировать внутри рабочей камеры. Такая конструкция обеспечивает более быстрый и равномерный прогрев, сокращает время приготовления продуктов и особенно нужна при выпекании кексов, пирогов, другой сдобы и хлеба.

Гриль – расположенный в верхней части духовки мощный нагревательный элемент. Использовать его можно как дополнение к основным режимам или отдельно. С помощью гриля можно получить аппетитную корочку на куске запеченного мяса, пожарить шашлык на решетке, запечь цыпленка на вертеле, подрумянить тосты.

Гриль может быть обычным и двухконтурным (Vario). У двухконтурных грилей предусмотрены два режима: с большой и малой площадью нагрева. В первом случае тепловое воздействие направлено на всю поверхность решетки или противня, во втором – только на центральную часть. Малый гриль используют для приготовления небольших порций блюд, большой – для подрумянивания или жарки объемных продуктов.

Некоторые духовые шкафы оснащают турбогрилем (грилем с обдувом) – в таком режиме нагревательный элемент работает совместно с вентилятором. При этом заметно сокращается время готовки, мясо, рыба или птица получаются хорошо прожаренными и с хрустящей корочкой.

Улучшить вкус блюд помогает шкаф с парогенератором . В его рабочую камеру встроена емкость для воды, которая под действием нагрева превращается в пар. Тепловая обработка при повышенном уровне влажности в духовке позволяет сделать мясные блюда более сочными, а хлеб и выпечку – нежными и пышными. Выпускают также духовки, способные работать в режиме полноценной пароварки – такие модели встречаются не слишком часто и стоят достаточно дорого.

Еще один вариант многофункциональных духовых шкафов: приборы с СВЧ . Они полностью заменяют микроволновую печь, экономя место на кухне. Кроме того, совмещая традиционный режим нагрева и микроволны, можно значительно сократить время готовки. Главные минусы моделей с СВЧ: небольшой объем рабочей камеры (40-45 литров) и высокая стоимость.

Духовые шкафы могут иметь разную конструкцию дверцы :

• откидную;
• выдвижную;
• распашную.

Духовка с откидной дверцей , которая открывается вниз, относится к самому распространенному типу.

У моделей с выдвижной конструкцией решетки и противни закреплены на дверце. Вместе с ними она выезжает вперед, предоставляя доступ к готовящимся продуктам – вам не придется лезть руками в горячую духовку. Такие шкафы безопасны, однако есть у них и недостаток: при открытой дверце температура внутри быстро снижается, что может негативно сказаться на качестве выпечки и некоторых других блюд.

Распашные дверцы шкафов навешены сбоку (в большинстве моделей пользователь сам выбирает правую или левую сторону). Такая конструкция удобна, если духовка встроена выше уровня столешницы.

Характеристики духовых электрических шкафов

К основным характеристикам электрических шкафов относятся:

• объем рабочей камеры;
• мощность;
• класс энергопотребления;
• максимальная температура нагрева;
• вид управления и наличие дисплея;
• наличие таймера;
• наличие и количество автоматических программ;
• наличие телескопических направляющих;
• наличие термощупа;
• способы очистки;
• система охлаждения;
• количество стекол в дверце;
• наличие защитного отключения и защитной блокировки.

Объем рабочей камеры духового шкафа может составлять от 35 до 100 и более литров. Выбирать этот параметр следует в зависимости от состава семьи и размера блюд, которые вы предполагаете готовить. При недостатке места на кухне удачным решением станет компактная (в пределах 45 литров) модель. В просторное помещение, где часто собираются гости, можно установить духовку с большой рабочей камерой, куда поместится широкий противень, объемная посуда или крупные продукты, например, целая индейка.

Мощность подключения духовых шкафов варьируется от 1,5 до 4,5 кВт. У моделей с традиционной системой очистки ее значение обычно не превышает 2,5 кВт. Этого хватает, чтобы обеспечить максимальную температуру нагрева в пределах 220-270 градусов, что достаточно для приготовления большинства блюд. Шкафы мощностью более 2,5 кВт способны нагреваться до более высокой (вплоть до 500 градусов) температуры, однако она нужна не для готовки, а для удаления грязи со стенок рабочей камеры. Выбирая духовку такого типа, обязательно оцените состояние электропроводки в вашем доме и убедитесь, что она выдержит установку прибора.

Современные духовые шкафы обычно относятся к классам энергопотребления А или В. Эта характеристика показывает, какое количество энергии расходует прибор во время работы, и напрямую влияет на размер счетов за электричество. Самые экономичные шкафы имеют маркировку А (в том числе А+++, А++, А+), при этом каждый символ «+» означает сокращение энергопотребления примерно на 10%.

На панели управления духовки могут располагаться поворотные переключатели, кнопки или сенсорные клавиши. Чему отдать выбор, зависит от личных предпочтений. Считается, что плоская сенсорная панель более удобна в уходе, однако если поворотные переключатели или кнопки имеют утапливаемую конструкцию , с этой точки зрения они ничем не уступают сенсорам.

Облегчить управление помогает цифровой дисплей , на котором отображается выбранный режим, температура и другие рабочие параметры. Полезным для повара будет и таймер – в зависимости от модели он может быть звуковым или с функцией отключения. В первом случае он предупреждает кулинара, что духовку пора выключать, во втором самостоятельно выполняет эту операцию.

Некоторые духовые шкафы снабжены автоматическими программами , в число которых могут входить разморозка, подогрев, тушение, томление, низкотемпературное приготовление Sous Vide, а также режимы для конкретных блюд, например, пиццы или сухофруктов. Самые продвинутые модели позволяют загружать в память новые режимы, в том числе и по личным рецептам. Автоматические программы упрощают работу повара, однако заметно удорожают стоимость духовки.

Выдвижные телескопические направляющие , на которые легко устанавливать противни, делают процесс готовки более удобным и безопасным.

Еще одно полезное для кулинара приспособление – термощуп , позволяющий точно оценить степень готовности блюда. Этот элемент может быть проводным или беспроводным и представляет собой тонкий металлический стержень, который втыкается в кусок мяса или другой продукт.

Термощуп измеряет температуру внутри пищи и в зависимости от модели выводит полученную информацию на дисплей, предупреждает повара звуковым сигналом о том, что продукт нагрелся до нужной степени, или автоматически отключает духовку.

Электрические духовые шкафы имеют разные способы очистки . В самых простых моделях используется традиционный метод : вручную, с помощью влажной губки и моющих средств. Чтобы внутренняя поверхность духовки оставалась чистой, мыть ее придется регулярно, в идеале – после каждого использования.

Сделать уход более простым помогает опция очистки паром : для этого в противень наливают воду (можно добавить немного моющего средства для духовок), а затем включают специальный режим. Нагреваясь, жидкость превращается в пар и размягчает загрязнения на стенках рабочей камеры. После такой обработки отмыть духовку гораздо проще. Использовать пароводяной метод очистки можно, даже если в меню нет соответствующего режима: для этого достаточно нагреть ее до 50-70 градусов.

У шкафов с каталитической системой очистки внутренние поверхности камеры покрыты пористой эмалью с окислителем. Попадающие на стенки брызги жира под действием катализатора и высокой температуры расщепляются на воду и углерод прямо во время приготовления блюда. После этого хозяйке остается лишь протереть внутри остывшую духовку влажной салфеткой.

Такой способ прост и удобен, однако есть у него и недостатки. Часто каталитическая эмаль покрывает не всю поверхность рабочей камеры, а лишь заднюю стенку, боковые же стенки и дно приходится чистить вручную. Еще один минус – ограниченный срок службы катализатора, который может потерять активность спустя 5-7 лет.

Самым эффективным способом очистки духового шкафа является пиролиз . В этом режиме происходит нагрев до высокой (около 500 градусов) температуры. Все загрязнения на стенках сгорают, превращаясь в пепел, который нужно просто стереть влажной салфеткой. Пиролитическую духовку легко поддерживать в идеальной чистоте, однако она потребляет больше электроэнергии и стоит дороже аналогов с другими системами очистки.

Выбирая электрический духовой шкаф, стоит обратить внимание и на параметры, отвечающие за безопасную эксплуатацию. У моделей с тангенциальной системой охлаждения в рабочую камеру встроен специальный вентилятор, который включается одновременно с любыми нагревательными элементами. Он втягивает внутрь холодный воздух, подает его в идущие вдоль внешних стенок полости, а затем уже нагретым выпускает наружу. Благодаря такой конструкции внутри духовки не образуется конденсат, а внешние стенки остаются прохладными.

Предотвратить нагрев дверцы и снизить вероятность ожога помогает двойное или тройное остекление . В некоторых моделях число стекол в дверце достигает четырех.

Защитное отключение – функция, срабатывающая при слишком долгой (например, в течение 10 часов) непрерывной работе духового шкафа. Она выручит в случае, если вы ушли из дома, забыв выключить устройство. Некоторые модели автоматически отключаются при перегреве.

Для родителей маленьких детей важной окажется опция защитной блокировки . Она не позволит юному непоседе включить прибор или изменить настройки во время работы. В отдельных моделях имеется специальный замок, не позволяющий открыть дверцу духовки.

Электрические духовые шкафы могут иметь и другие специальные опции, например, подключение к Wi-Fi для удаленного управления со смартфона, или сразу два конвекционных вентилятора. Расположенные один над другим, они позволяют теплоизоляционной вставкой разделить духовку на две автономные части: таким образом вы сможете одновременно готовить два блюда в разных режимах нагрева.

Варианты выбора духовых электрических шкафов

Планируя покупку духового шкафа, в первую очередь определитесь, модель какого объема вам необходима. Для одного человека или молодой пары будет достаточно компактной духовки, рассчитанной на 35-45 литров. Семье из четырех-пяти человек подойдет стандартная модель объемом 50-65 литров . Тем, кто любит принимать большие компании гостей, понадобится шкаф с просторной рабочей камерой от 70 литров .

В условиях недостатка места на кухне практичным выбором станет

В детстве такой прибор, как бинокль, обычно прочно ассоциируется с морем, приключениями, подвигами отважных капитанов – в общем, окружен ореолом романтики и путешествий. Но во взрослом мире назначение этого прибора намного шире, и в связи с этим бинокли бывают очень и очень разными.

Бинокль в целом – это прибор, помогающий наблюдать за удаленными объектами обоими глазами сразу при помощи двух зрительных труб. В результате, в отличие от подзорной трубы, выполняющей, по большому счету, те же функции, человек может получить полноценное стереоизображение.

Параметры и характеристики современных биноклей

Как уже было сказано, кратко описать бинокль можно, как две трубы, увеличивающие изображение, соединенные вместе. Но если подходить к вопросу выбора бинокля серьезно, нужно обращать внимание на несколько параметров, играющих важное значение в применении этого оптического прибора. На них следует остановиться подробнее.

Призмы

С их помощью строится изображение. Призматическая оборачивающая система биноклей может быть двух видов: классическая, имеющая название призмы Порро и roof-система .

Призма Порро легкоузнаваемая – бинокли с ее использованием имеют форму труб в виде двух конусов с параллельно смещенными осями за счет того, что расстояние между объективами больше, чем между окулярами такого прибора. Бинокли, оснащенные призмой Порро, с одной стороны, имеют более громоздкую форму, но качество изображения, которое они обеспечивают, выше, чем у roof-системы.

Вторая система с крышеобразной (roof ) призмой предполагает, что и объективы и окуляры бинокля находятся на одной оси. Такая особенность помогает сделать прибор более компактным, но, увы, за счет качества получаемого изображения, либо за счет большей цены.

О скалолазанье и его разновидностях можно почитать по этой ссылке:

Система фокусировки

Это еще один параметр, который отвечает за качество изображения. Она необходима, ведь зрение человека – уникально, и требует подстройки оптического прибора под себя. Различают бинокли с центральной и раздельной системой фокусировки. В первом случае прибор оснащен общим для обеих труб колесиком подкрутки, в раздельной фокусировке каждая из труб настраивается под человеческий глаз отдельно.

Раздельная фокусировка будет полезна людям, которые носят очки с линзами разной оптической силы.

Прочность, влагонепроницаемость

Поскольку кроме основных технических характеристик в таких приборах, как бинокли, важно также качество его изготовления, эти параметры очень и очень важны, ведь чаще всего бинокли используются в экстремальных условиях – на охоте, рыбалке, походах и путешествиях. Поэтому, бинокль должен иметь возможность выдержать падения, удары, сотрясения.

Его поверхность должна быть изготовлена из специальных материалов, чтобы он не выскользнул из руки при использовании.

Отдельно следует отметить водонепроницаемые бинокли – они более надежны не только в морских путешествиях, но и под дождем, при воздействии конденсата или случайной влаги. В хороших биноклях также предусмотрено заполнение корпуса «сухим» азотом или аргоном для предотвращения запотевания линз изнутри при резких перепадах температуры.

В зависимости от сочетания этих характеристик, бинокли подразделяются по сферам их применения, и на это следует также ориентироваться при выборе такого прибора.

Виды биноклей

Современные бинокли, в зависимости от их функционального назначения подразделяются на следующие типы:

• Астрономические бинокли позволяют наблюдать не только за земными объектами, но и за небесными телами. Их отличительная особенность – немалый вес, а потому использовать подобную технику без штатива затруднительно. Но зато они могут полноценно заменять собой телескоп, ведь их кратность превышает 15 раз.
• Морские бинокли – практически все модели такого рода обладают заполнением азотом или аргоном, непромокаемый корпус, изготовленный из нетонущих материалов. Их кратность обычно от 7 до 10, а в дополнительных опциях указан компас и раздельная фокусировка.

Любителям мото-экстрима понравится наша статья о или мотовездеходах.

Среди молодых, недавно появившихся, видов спорта «роллерсерф» занимает почетное место. Если вы еще не знаете, что это такое чтобы узнать.

Бинокли, как становится видно, из вышеописанного, обладают просто фантастическим разнообразием. Их рынок с каждым годом пополняют все новые и новые модели с усовершенствованной оптикой, защитой и дизайном. В таком пространстве выбора каждый может найти для себя излюбленную модель, подходящую по следующим параметрам.

Таким образом, когда есть четкое понимание того, для чего нужен будет бинокль, выбрать его не составит труда ни для себя лично, ни в подарок для охотника, туриста, рыбака или просто любознательного человека.

Наиболее распространенное увеличение астрономического бинокля - 15 - 40х . Астрономический бинокль довольно громоздкий, поэтому его нужно устанавливать на треногу или подставку для стабилизации изображения.

Характеристики биноклей

Увеличение (кратность) бинокля показывает, во сколько раз предмет кажется ближе, чем он есть на самом деле. Кратность указывается на корпусе бинокля, на коробке и в названии. Увеличение всегда обозначается первым числом. Например, если в названии бинокля есть числа 8×25 , его кратность будет равна 8. Второе число обозначает диаметр объектива. Чем больше диаметр (апертура) объектива, тем больше светосила бинокля и, следовательно, лучше качество и яркость изображения. Вместе с увеличением диаметра линзы увеличивается и угол обзора.

Система фокусировки в биноклях бывает центральной (когда два объектива настраиваются одновременно) и раздельной (когда каждый объектив настраивается отдельно).

Бинокль для экстремальных условий должен быть защищен от влаги и пыли или полностью герметичен. Чтобы стекла не запотевали при резкой смене влажности или температуры объективы бинокля заполняют газом (чаще всего азотом).

Бинокли имеют две основные системы призм: Roof («с крышей») и Porro . Призмы Porro состоят из цельного куска оптического стекла, световой луч в них преломляется три раза, поэтому свет в ней не теряется. Система призм Roof состоит из двух элементов оптического стекла, что приводит к дополнительной светопотере. Бинокли с системой Roof стоят примерно в 1,5 раза дороже, чем бинокли с призмами Porro с таким же качеством изображения, но отличаются большей ударопрочностью и компактностью - их легче брать с собой в поход, путешествие или на рыбалку.

Бинокль – нужная и интересная вещь. С его помощью можно сделать множество открытий. Но для того, чтобы его использование приносило истинное удовольствие, подходить к покупке нужно со всей ответственностью. Главное, определитесь в каких целях он будет использоваться: ходить в театр , рассматривать архитектурные детали в путешествиях , любоваться на звезды, высматривать птиц и животных в походе или на охоте или вовсе смотреть вдаль с палубы корабля. Сегодня мы разберемся, как не промахнутся с выбором и купить именно то устройство, которое будет полностью выполнять свои функции.

Миниатюрные модели не дают четкую картинку при плохой освещенности (в потемках) или в ярких солнечных лучах, но стоят недорого. Важно качество изображения? Тогда лучше обратить внимание не более серьезные устройства из профессиональной линейки.

Производители

Сейчас можно встретить бинокли отечественного и импортного производства. Обращайте внимание на известность бренда и наличие серьезных наработок в сфере производства сложных оптических приборов - это залог высокого качества устройства. На данный момент лидерами являются такие компании, как: Nikon, Canon, Pentax, Olympus, Kenko. Однако истинные ценители предпочитают Carl Zeiss, но стоимость таких устройств велика.

Оптика

По типу оптической системы бинокли принято делить на 2 класса:

Театральные или «Галилея» (Opera glass);
полевые или призменные (Field glass).

Театральные дают прямое изображение и имеют большую светосилу. Их минусы – скромное поле зрения и увеличение. В свою очередь в приборах полевого типа устанавливаются специальные призмы, позволяющие заключить бинокль в компактный корпус и увеличить его угол обзора.

Призмы могут быть двух типов:
PORRO и PORRO ll;
ROOF.

Классикой является призма PORRO. В таком случае объектив и окуляр располагаются ступенчато. Более сложными считаются ROOF-призмы. В них объектив находится на одной линии с окуляром. Устройства с ROOF-призмой компактны и удобны. Но стоят они дороже, чем приборы с PORRO-призмой.

Кратность

Кратность или увеличение показывает, насколько изображение, полученное с помощью оптического прибора, будет больше, чем при просмотре невооруженным взглядом. Смотрите на маркировку – увеличение указывается перед знаком «х».

В зависимости от кратности бинокли делятся на 3 класса:
малого увеличения – до 4 крат;
среднего увеличения – от 4 до 10 крат;
большого увеличения – более 10 крат.

Но помните, устройства с большим увеличением достаточно крупные и тяжелые. Кроме этого при кратности свыше 12 достаточно сложно вести наблюдение с рук. Чтобы избежать неудобств, стоит воспользоваться штативом.

Апертура

Апертура или диаметр передних линз измеряется в миллиметрах и ставится в маркировке после знака "x". Этот параметр указывает на возможность бинокля собрать свет –чем больше света может собрать прибор, тем чище и ярче получаемая картинка, а главное, тем больше деталей вы сможете рассмотреть. От диаметра объектива напрямую зависят и размеры устройства: чем крупнее объектив, тем тяжелее и массивнее бинокль, чем меньше – легче и компактнее.

В зависимости от апертуры бинокли можно условно классифицировать на несколько категорий:

Минимальная дистанция фокусировки

Этот параметр указывает на минимальное расстояние до наблюдаемого объекта, при котором бинокль выдает качественное изображение. Планируете использовать бинокль для туризма, походов или охоты? Смело берите модели с минимальной дистанцией фокусировки более 3.5 метров. Для театра и отдыха можно присмотреться к моделям до 3.5 метров

Минимальное расстояние между осями окуляров

Этот показатель указывает на минимальное расстояние между оптическими осями обеих «половинок» бинокля. Ряд моделей имеет функцию регулировки этого расстояния, что позволяет подобрать наиболее комфортное положение. Как правило, бинокли имеют минимальное расстояние между осями от 60 до 70 мм, но есть также модели с более широким диапазоном значений: 56–72 мм. Часто встречаются устройства с фиксированным расстоянием ( , , , , и 60 мм). В таком случае лучше ориентироваться на собственные предпочтения и попробовать посмотреть в бинокль.

Вес

Вес бинокля также немаловажен. Если вы планируете брать его с собой на прогулки и в поездки, то выбирайте компактные модели весом до 500 грамм . Профессиональные «навороченные» модели имеют большой вес, который может достигать 5 килограмм. Для них лучше докупить штатив – он облегчит работу.

Ценовой вопрос

Цена во все времена играет важную роль. Для того чтобы не переплачивать, определитесь, какие характеристики для вас первостепенны и для чего покупается бинокль:
Исследователям, охотникам, натуралистам и туристам важна защищенность от сюрпризов погоды. В таком случае лучше выбирать устройства с защитой от пыли и влаги. Обратите внимание на модели в прочном обрезиненном корпусе из магниевого сплава или пластика – они не выскальзывают из рук и приятны на ощупь. В продаже бывают устройства в герметичном корпусе, которые имеют систему поглощения влаги. Это позволяет бороться с неприятным явлением запотевания и обмерзания устройства.
Собираетесь в горы? Выбирайте бинокль с широким полем зрения.
Любите прогулки по лесу? Тогда обратите внимание на бинокли с высокой глубиной резкости.
Хотите любоваться птицами и животными – лучше присмотритесь к матовым и неярким моделям (черные или зеленые) –
они не отпугнут наблюдаемых.
Выбираете первый бинокль ребенку? Тогда можно сэкономить и обратить внимание на простые модели из пластика.

Итак, потратив:

от 1500 до 5000 рублей вы получите простые бинокли с кратностью до 16х, которые можно брать с собой на прогулки. Они имеют компактные размеры и малый вес, так что с легкостью найдут место в кармане или сумке.
от 5000 до 10000 рублей вы сможете купить практичнее и надежные бинокли известных брендов с большим увеличением или переменным зумом, корпусом из обрезиненного пластика, отлично отталкивающим капли воды и удобно лежащим в руке. Такие устройства подходят для путешествий и походов, а также для наблюдения за спортивными состязаниями.
от 1000 до 20000 рублей вы получите бинокль с высокой кратностью или переменным зумом, корпусом из обрезиненного пластика или легкого магниевого сплава, который прочен и герметичен. Такие устройства имеют высокий уровень влагозащищенности и подходят для использования во время водных прогулок, в плохую погоду, а также наблюдения в экстремальных условиях.
более 20000 рублей можно купить устройство из профессиональной линейки. Они обеспечивают высокую четкость и насыщенность картинки. Такие приборы имеют большую кратность. Для нейтрализации дрожи рук они дополняются оптическим стабилизатором. Как правило, приборы этой серии оснащены прецизионной оптикой, которая выполнена из высококачественных материалов, имеет многослойные просветляющие покрытия и высокую точность сборки.

Современный выбор биноклей очень широк – Интернет-магазины предлагают приобрести самые разнообразные модели ведущих мировых производителей, однако «самым лучшим биноклем» будет тот, который наилучшим образом соответствует вашим запросам и оптимально подходит вам по своим техническим характеристикам и при этом устраивает Вас по цене.

К примеру, в каком приближении Вы хотите видеть наблюдаемые объекты, планируется ли использование бинокля при ярком свете и в сумерках, предпочтете ли вы облегченный вариант, приспособленный для длительных наблюдений?

Очевидно, что бинокли театральные и бинокли военные, бинокли ночного видения или морские бинокли, бинокли для астрономических наблюдений или компактные бинокли для наблюдения за спортивными соревнованиями имеют значительные различия в характеристиках. Поэтому, чтобы купить бинокль, который будет служить вам как добрый спутник долгие годы, необходимо хотя бы поверхностно вникнуть в предмет.

Кратность

Одним из важнейших качеств бинокля является его кратность – способность увеличивать окружение. Если кратность бинокля равна 8, это означает, что в максимальном приближении вы сможете увидеть наблюдаемый объект в 8 раз ближе, чем способны увидеть без бинокля.

Не нужно стремиться купить бинокль с как можно большей кратностью – это далеко не всегда является достоинством. Кратность должна быть выбрана в соответствии с местом и обстоятельствами, в которых планируется использовать бинокль.

Как правило, для полевых наблюдений используются приборы с кратностью 6-8, а 8-10-кратное увеличение является практически пределом, при котором возможно наблюдение с руки – при более сильном увеличении наблюдению препятствует дрожание, пропорциональное усилению оптикой.

В биноклях с сильным увеличением – в 15-20 крат, эта проблема решается при помощи штатива, для укрепления прибора на котором выпускаются специальные адаптеры, или переходники. Из-за значительного веса и габаритов мощные бинокли не подходят для длительного ношения, кроме того, слишком большая кратность ни к чему, например, в условиях леса, когда на местности чрезвычайно много зрительных препятствий.

Существуют бинокли с переменной кратностью, или панкратические, в которых степень увеличения можно плавно изменять, как в фотообъективах с зумом. Их устройство сложнее «обычных» биноклей, а цена, соответственно, выше.

Диаметр линзы

Диаметр передней линзы объектива указывается в маркировке сразу после кратности. К примеру, 20х60 расшифровывается так: 20x – это кратность, а 60 – это диаметр линзы в миллиметрах.

Диаметр объектива определяет качество изображения в бинокле. Также он определяет количество света, попадающего в бинокль – чем больше диаметр линзы, тем лучше она собирает свет. Поэтому величину входного зрачка нужно выбирать также в зависимости от времени суток, то есть уровня освещенности, при которой предполагается использовать бинокль.

Наиболее универсальными для применения в походных условиях являются бинокли с параметрами вроде 6х30, или 7x35, или даже 8x42. Если бинокль Вам необходим, например, для наблюдения за природой, то есть наблюдения в дневное время достаточно сильно удаленных объектов, то подойдут бинокли с 8-ми-10-ти кратным увеличением и объективом в пределах 30-50 мм. Но нужно учесть, что из-за небольшого диаметра линз они собирают меньше света и в сумерки видимость относительно более слабая.

Если бинокль вам нужен для того, чтобы периодически наблюдать за спортивными мероприятиями, будет достаточно карманного бинокля с параметрами вроде 8х24, так как для этих целей необходимы общие планы, а не детальное рассматривание.

Для наблюдения при сниженной освещенности, к примеру, на рассвете или в сумерках, придется выбрать бинокль с большим диаметром линзы, или, как вариант, поступиться кратностью, тогда с тем же размером объектива можно будет вести наблюдение при более низкой освещенности. Для этих целей оптимальны соотношения 7х42, 7x50.

Ночные бинокли – отдельная группа приборов, в которой выделяются две подгруппы – активные и пассивные бинокли ночного видения. Для наблюдений при минимальном освещении (например, при лунном свете) линзы пассивного бинокля должны иметь многослойное покрытие, устраняющее блики и увеличивающее способность линз к пропусканию света.

Активные же бинокли можно использовать и в условиях полной темноты, так как они используют инфракрасное излучение, и, соответственно, время их работы ограничено источником питания. Эти бинокли оборудуются системой защиты от случайного включения, так как включение в условиях яркой освещенности может повредить чувствительный прибор.

Если Вы хотите наблюдать в бинокль планеты или, например, рельеф поверхности Луны, то Вам понадобится мощный бинокль с увеличением больше 20x. Для общего знакомства с ночным небом отличным вариантом является бинокль с характеристиками около 10x50. Для наблюдения отдалённых планет или детального изучения лунных кратеров необходим телескоп.

Два этих прибора отлично дополняют друг друга, так как у бинокля, благодаря его стереоскопическим свойствам, есть некоторые преимущества перед, несомненно, более мощным по увеличению телескопом.

Угол зрения

Поле (или угол) обзора является еще одной важной характеристикой бинокля. Как правило, оно задается в градусах, и означает ширину охвата. Этот параметр находится в обратной зависимости от увеличения – то есть, чем мощнее бинокль, тем меньше его угол «зрения».

Бинокли с большим углом обзора называются широкопольными, или широкоугольными. В горах удобней использовать бинокль с широким полем зрения, так как большой угол обзора дает возможность хорошо ориентироваться в области наблюдения.

Зачастую этот показатель обозначают не углом в градусах, а шириной просматриваемого отрезка на дальности 1000 метров. Так, если в параметрах бинокля ширина поля зрения имеет значение 110, это означает, что, находясь на расстоянии 1000 метров от наблюдаемой местности, вы сможете видеть область шириной в 110 метров.

Диаметр выходного зрачка

Диаметр выходного зрачка можно определить как отношение диаметра входного зрачка к кратности. Например, у бинокля 6x30 он равен 5. Наилучшим считается показатель, близкий к размеру зрачка у человека – примерно 7 мм.

Размер выходного зрачка при характеристиках 20x60 будет 3. Чем больше этот показатель, тем дольше можно вести наблюдение в условиях недостаточного освещения. Размер 2-3 подходит для недолгого наблюдения при хорошей освещенности. Затем глаза начнут уставать и перенапрягаться. Пять-семь – подходящий выходной зрачок для работы глаз в условиях плохой освещенности или длительного времени. Идеальным биноклем с этой точки зрения будет 7х50, где диаметр выходного зрачка больше 7 мм.

Светосила

Этот параметр находится в зависимости от кратности оптического прибора и угла обзора, и определяет яркость изображения при наблюдении в бинокль. Светосила определяется как отношение яркости изображения при наблюдении в оптический прибор к яркости того же прибора при наблюдении невооруженным глазом, и прямо пропорционально диаметру выходного зрачка.

Очевидно, что таким образом светосилу достаточно трудно определить, поэтому на практике она обозначается отвлеченным числом – а именно квадратом диаметра выходного зрачка. То есть, например, у бинокля 20х60, как сказано выше, диаметр выходного зрачка равен трем, а светосила, соответственно, девяти. У бинокля 6х30, светосила будет равна пяти в квадрате, то есть, 25. Для наблюдения в условиях сниженного освещения светосила должна быть равна или выше 25.

Светосила, поле зрения и кратность бинокля тесно взаимосвязаны между собой – изменение одного из этих параметров влечет за собой изменение и двух других. Так, при повышении кратности уменьшается поле зрения прибора, а увеличение выходного зрачка увеличит светосилу бинокля, но уменьшит кратность.

Фокусировка

Центральная фокусировка является универсальным способом, позволяющим быстро навести резкость, к примеру, при наблюдении перемещающегося объекта. При этом способе фокусировки регулирующий маховичок, общий для обоих окуляров, расположен возле шарнирного соединения труб. Если Вы носите очки, то крайне желательно наличие на бинокле диоптрийной настройки с коррекцией близорукости или дальнозоркости зрения.

Если нарушение зрения есть только на одном глазу или присутствует сильная разница в нарушении зрения между правым и левым глазом, то лучше приобрести бинокль с отдельной диоптрийной коррекцией для каждого глаза. В этих биноклях настройка производится вращением диоптрийного кольца каждого окуляра в отдельности. Иногда на таких биноклях нанесены деления, соответствующие уровню зрения – используя их, человек, знающий диоптрийность своих глаз, может сразу же настроить под нее окуляры бинокля.

Встречаются также бинокли с фиксированным фокусом, или focus free, которые, хоть и обеспечивают достаточно посредственное качество изображения, весьма удобны в ситуации, когда на настройку нет времени – к примеру, у пожарников или спасателей. Имейте в виду, что некоторые бинокли с фиксированным фокусом, находящиеся в средней ценовой группе, дают четкое изображение лишь объектов, находящихся на расстоянии свыше 20-ти метров. Пользоваться ими для рассмотрения более близких объектов практически невозможно.

Глубина резкости

Эта характеристика, как правило, не указывается в параметрах бинокля, однако стоит иметь в виду, что глубина резкости (диапазон расстояний до наблюдаемой цели, не требующий изменения настроенной фокусировки) снижается по мере увеличения кратности биноклей. В лесу предпочтительней большая глубина резкости – то есть объекты, находящиеся на расстоянии как 20, так и 200 метров, видны одинаково четко.

Стереоскопичность изображения

Преимущество бинокля перед подзорной трубой или монокуляра состоит в том, что, приближая объект, бинокль сохраняет такое свойство человеческого зрения как бинокулярность, или стереоскопичность, позволяющее видеть предметы объемными и различать расположение предметов в перспективе, их взаимное удаление. Именно это свойство, называемое еще пластичностью, создает ощущение глубины пространства, а также рельефа местности.

Объемность изображения обеспечивается разведением объективов (выходных отверстий) шире окуляров (входных отверстий). В таком устройстве как стереотруба расстояние между объективами превышает расстояние между окулярами в 10 раз, благодаря чему пластичность зрения дополнительно увеличивается.

Стереоскопичность является плюсом в полевых условиях, в то же время, например, в театре это свойство, напротив, мешало бы восприятию. Именно поэтому в устройстве театрального бинокля расстояние между объективами и окулярами равно.

Удельная пластичность определяется как отношение расстояния между объективами к расстоянию между окулярами, и в случае с биноклем, где это расстояние больше примерно в два раза, равна двум. Полная пластичность определяется как удельная пластичность, умноженная на кратность. Например, если описанный бинокль обладает кратностью 6х, его полная пластичность будет равна 12-ти.

Оптическая система

По используемым оптическим системам бинокли разделяются на бинокли линзовые (галилеевские, театральные) и призменные (полевые). Первые обладают хорошей светосилой, дают прямое, а не стереоскопическое изображение, характеризуются малым увеличением и узким полем зрения.

Во втором типе биноклей, как следует из названия, используются призмы, которые служат для превращения перевернутого изображения, которое дает объектив, в привычное, что позволяет значительно сократить длину бинокля и увеличить его угол обозрения. Призмы, переворачивая изображения, «складывают» световые лучи, заставляя их проходить в корпусе трубы бинокля по ломаной линии.

Тип призм

В призменных биноклях на сегодняшний день применяется один из двух типов оборачивающих систем – с использованием Porro или Roof-призм, называемых также крышевидными.

Оборачивающая система авторства французского оптика Порро является классической, бинокли с ней имеют легкоузнаваемую изогнутую конструкцию, при который объектив и окуляр располагаются не на одной прямой, а ступенчато, в результате чего увеличивается перспектива и, соответственно, пластичность, то есть реалистичность картинки.

В бинокле с Roof -призмами, имеющими две грани, расположенные по отношению друг к другу под прямым углом, наподобие двускатной крыши, объектив и окуляр зрительной трубы располагаются на одной оси. Это позволяет биноклям с такой оборачивающей системой быть более компактными и легкими по сравнению с биноклями, оснащенными оборачивающей системой Porro. Однако они, как правило, дороже из-за того, что маленькие призмы требуют идеальной точной шлифовки и полировки для получения изображения высокого качества.

Прозрачность

Естественно, что при прохождении света через оптическую систему происходят некоторые потери отражения и поглощения, из-за чего уменьшается яркость получаемого изображения – при наблюдении через бинокль предметы выглядят менее освещенными, чем без него. Причем, чем сложнее оптический прибор, тем больше эти потери.

Коэффициент прозрачности – это способность бинокля пропускать световые лучи, обозначаемая метрической дробью. К примеру, если потери составляют 40% света, то коэффициент прозрачности равен 0,6. Следовательно, максимальное значение коэффициента прозрачности равно единице.

Потери такого рода никак не связаны с кратностью или полем зрения бинокля, и для их уменьшения применяются особые меры, такие как просветление оптики – использование специального прозрачного покрытия на поверхности оптических элементов, уменьшающего светопотери и оптические искажения, улучшая тем самым качество рассматриваемого изображения.

Корпус

В первую очередь, корпус бинокля должен обладать достаточной прочностью, чтобы не разбиться и не повредиться при падении. Противоударный показатель бинокля зависит от обрезиненности корпуса, благодаря которой бинокль прочно удерживается в руках и не страдает от ударов, а также становится достаточно влагоустойчивым для того, чтобы корректно функционировать при дождливой погоде или попадании брызг воды.

Другое свойство бинокля – водонепроницаемость. Современные бинокли могут быть настолько герметичными, что влага не проникнет в них даже при падении в воду на глубину до 5-ти метров и нахождении в ней какое-то время.

Защита от запотевания линз достигается благодаря заполнению пространства между линзами азотом. Этот прием помогает линзам не запотевать даже при резких перепадах температур.

Наличие всех этих качеств, как правило, немаловажно для охотников, исследователей, туристов и натуралистов. Тем, кто рассматривает в бинокль птиц и зверей, может оказаться важным матовость и неяркость поверхности и крышек бинокля, необходимые, чтобы избежать риска спугнуть наблюдаемых животных.

Существуют также бинокли со специальными функциями, такими как встроенный компас, лазерный дальномер или стабилизатор изображения, которые могут быть использованы дл решения многих нестандартных задач. Цена таких биноклей, как правило, в разы превышает цену биноклей с аналогичными характеристиками, но без специальных опций.

Подведение итогов

Резюмируя вышесказанное, можно сказать, что бинокли с параметрами, 7х35 или 8x42 являются самыми универсальными приборами, подходящими под большинство нужд покупателей. Однако нередки случаи, когда среди характеристик выделяются наиболее приоритетные.

К примеру, если наблюдение, происходит днем и при этом необходимо рассматривать достаточно сильно удаленные предметы, то более целесообразным будет выбор бинокля с характеристиками 8х42 или даже 10x42. Если наблюдение преимущественно происходит в сумерках, то, напротив, нужен бинокль, в котором преимущество отдано светосиле – к примеру, 7x42 или 7x50.

Качество

Существует ряд легко выявляемых недостатков, встречающихся у некачественных биноклей, которые могут отрицательно повлиять на зрение при длительном использовании такого рода техники. Во-первых, это нерезкое или окрашенное изображение, во-вторых, его засвечивание белым светом, в особенности по краю поля зрения, в-третьих, трудности в наведении резкости или двоение рассматриваемого объекта. Если при использовании бинокля возникает хотя бы одна из подобных проблем, от его приобретения лучше отказаться.

В нашем магазине все бинокли проходят обязательную проверку, позволяющую выявить возможные дефекты.